KSIĄŻKA: Co warto wiedzieć o diecie łatwostrawnej?

Co warto wiedzieć o diecie łatwostrawnej? Polecanej w : infekcjach wirusowych i bakteryjnych, żywieniu ludzi starszych, stanach pooperacyjnych, schorzeniach przewodu pokarmowego

Autorzy: Mikołajczak Jolanta, Wyka Joanna, Biernat Jadwida

Wydawca: MEDPHARM

Wydanie: 1

ISBN: 9788360466223

Żywienie człowieka jest jedną z najmłodzszych nauk przyrodniczych, łączących wiedzę z różnych dziedzin nauk przyrodniczych, łączących wiedzę z różnych dziedzin: chemii, biologii, biochemii i medycyny. Szczególną częścią tej nauki jest żywienie w chorobie (dietetyka). Jest to ważny element prawidłowej terapii, a w wielu schorzeniach ? podstawa postępowania leczniczego. Właściwa dieta jest w wielu schorzeniach pierwszym etapem leczenia. W początkowej fazie choroby najczęściej zalecana jest dieta łatwo strawna, której zasady omawia niniejsza książka. Do prowadzenia racjonalnego żywienia osób, niezbędne jest przestrzeganie kilku prawideł określanych jako 5 razy U : ? urozmaicenie ? umiarkowanie ? uregulowanie ? umiejętność przyrządzania potraw podczas obróbki kulinarnej ? uprawianie sportu, ćwiczeń lub spacer